*경고: 오늘 게재분은 임산부 및 노약자, 비위가 약한 분은 보지 말기 바람. 몽골의, 도시 아닌 곳에서 살 자신이 있느냐는 질문을 받았다.문제없다고 답했다.다만 조건이 있었다. 몽골 음식에 적응할 때까지 한국 음식을 섞어 먹는 기간이 적어도 1년 이상 필요하다.나는 음식 비위가 상위 5% 안에 드는 사람이다. 그런 내게 가장 입맛에 안 맞는 나라가 어디냐고 묻는다면, 미안하지만 몽골이다.몽골 음식은 고기와 유제품으로만 만들고 채소는 거의 들어가지 않는다. 풀은 가축들이 먹고 사람은 그 고기를 먹는다는 정서가 유목민들에겐 아직도 보편적이다. 소련 간섭기에 고기와 야채를 한 접시에 담아 내오는 이른바 서양식 식단이 들어왔으나 어쩜 그리도 맛이 없는지…… 물론 내 입맛에 그렇다는 얘기다. 도시와 초원을 가리..
